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霸王花怎么做好吃

时间:09-18 来源:常识知识 访问次数:66

霸王花在广州地区是比较常见的一种蔬菜,它有一定的食疗功效,也有一定的药用价值,很多广东人都比较喜欢用霸王花来炒菜炖汤,尤其是用来煲猪骨汤,在夏天的时候喝一些有很好的去火止咳的作用,是非常好的一种食疗养生保健汤,下面我们就来了解一下霸王花怎么做才能够好吃。

霸王花怎么做好吃

材料霸王花70克、淡菜25克、海底椰20克、百合20克、玉竹15克、蜜枣30克、瘦肉或者排骨和鸡500克、盐适量做法step1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

step2将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用step3将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。step4鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~

小诀窍

制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲1~2个小时即成老火靓汤,还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。值得一提的是,用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛,理痰火咳嗽,因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用,能有良好的辅助治疗效果,适合感冒后咳嗽、咽喉干痒,久咳、熬夜的人群以及全家补健。我们已经精心为您准备好了上等好食材,我的淘宝小店[小婉子汤品]有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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